株式会社亀和商店は、2006年4月に日本で初めてMSC（海洋管理協議会）認証を取得した、環境に配慮した持続可能な水産物を取り扱う豊洲市場の仲卸です。
豊洲市場でのセリで魚を仕入れるだけでなく、良い魚を求めて、全国津々浦々へ足を伸ばすのが、亀和商店の心意気です。一流ホテルや割烹、和食料理店だけでなく、専門店や高級スーパーを通じて、ピチピチの魚貝類を食卓へ届けます。豊洲市場内に製氷設備や加工場も整えていますので、さまざまな製品も次々と生み出しています。
2018年12月よりベトナムから環境に配慮した養殖魚の認証である、ASC（水産養殖管理協議会）認証を取得した360°ブランドの海老や白身魚を輸入し、主に外資系外食企業へ販売しています。
