築地より直送!おいしい魚を皆様の食卓へ

築地より直送!

おいしい魚を皆様の食卓へ

産地のとっておきを築地へ、そして皆様の食卓へ

1938年(昭和13年)の創業

株式会社亀和商店は築地市場内の仲卸です。

築地市場でのセリで魚を仕入れるだけでなく、良い魚を求めて、全国津々浦々へ足を伸ばすのが、亀和商店の心意気です。一流ホテルや割烹、和食料理店だけでなく、専門店や高級スーパーを通じて、ピチピチの魚貝類を食卓へ届けます。本社ビル内に製氷設備や加工所も整えていますので、さまざまな製品も次々と生み出しています。

亀和商店のスタッフは、心の底から魚を愛する仲間たちです。職人としての技を磨くだけでなく経営コンサルタントから研修を受けたり、定期的に生産地を見学したり、ひと回り大きな人材を育てます。亀和商店での経験を活かし、オーナー・シェフとして独立した仲間もいます。

マレーシア産塩クラゲを販売開始

マレーシア純天然クラゲ   クラゲの栄養価値 クラゲの栄養価はとても豊富です。人体に必要な各種の栄養物質を補充することができるだけではなく、さらに高血圧とコレステロールを予防する機能も持っています。 クラゲには …

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ナショナル麻布店での生牡蠣店頭販売

ナショナル麻布店で、(株)海男の生牡蠣をヨンナナフィッシュ株式会社のオイスタープロデューサー中野さんのご協力を得て、店頭販売をさせていただきました。           …

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2月に参加した商談会の動画です

水産物・水産加工品輸出拡大協議会が主催したロサンゼルスでの商談会の様子です。 https://excellentseafoodjapan.org/exhibitors-directory/item/kamewa-shou …

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