豊洲より直送!おいしい魚を皆様の食卓へ

豊洲より直送!

おいしい魚を皆様の食卓へ

産地のとっておきを豊洲へ、そして皆様の食卓へ

株式会社亀和商店は、2006年4月に日本で初めてMSC(海洋管理協議会)認証を取得した、環境に配慮した持続可能な水産物を取り扱う豊洲市場の仲卸です。

豊洲市場でのセリで魚を仕入れるだけでなく、良い魚を求めて、全国津々浦々へ足を伸ばすのが、亀和商店の心意気です。一流ホテルや割烹、和食料理店だけでなく、専門店や高級スーパーを通じて、ピチピチの魚貝類を食卓へ届けます。豊洲市場内に製氷設備や加工場も整えていますので、さまざまな製品も次々と生み出しています。

2018年12月よりベトナムから環境に配慮した養殖魚の認証である、ASC(水産養殖管理協議会)認証を取得した360°ブランドの海老や白身魚を輸入し、主に外資系外食企業へ販売しています。

キジマグループがASC認証で紹介されました

みなと新聞2019年9月11日にキジマグループがASC認証取得で掲載されました。              

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The Okura Tokyoが開業しました

9日に開催された内覧会に参加しました。 4年に渡るオークラ東京本館の工事が終わりました。           ロビーは、以前の本館そのものに再現されました。   …

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ASC認証無添加ブラックタイガーをランチでどうぞ

スースーチャイヨー様の店舗で、環境に配慮したASC認証無添加ブラックタイガーを使っていただいています。 マングローブ林で無給餌で育てられたブラックタイガーは、ASC認証基準により、養殖時に抗生物質、合成抗菌剤不使用です。 …

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