東京サステナブルシーフードシンポジウムの昼食

11月7日8日に開催された東京サステナブルシーフードシンポジウムの2日目の昼食は、きじまによるサステナブル・シーフードと季節野菜の六升弁当が振舞われました。使用されたサステナブルシーフードは、以下の9種類が使われたボリュームたっぷりの美味しい弁当でした。

MSC メバチマグロ、カツオ、ホタテ、ズワイガニ

ASC ブラックタイガー、バナメイ海老、アサリ、サーモン

ASC認証審査中 バラマンディ

このうち、亀和商店からは、ブラックタイガー、バナメイ 海老、アサリ、バラマンディの4種を納入しました。